Бренди

 

В Австрии, Германии, Франции, Швейцарии вишневый бренди называют кирш (kirsch). Его получают дистилляцией забродившего сусла маленьких черных южногерманских вишен вместе с раздробленными косточками для придания горьковатого вкуса.

В Швейцарии и французской провинции Эльзас из желтой груши сорта «Уильяме» изготавливают ароматный грушевый бренди. В Германии, Румынии, Швейцарии из чернослива производят сливовый бренди. В Венгрии, Польше, Румынии, Словакии и Чехии этот напиток называют «Сливовица».

Наиболее популярными бренди являются кальвадос и виноградный бренди.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *